Acertijo de la Semana II: Las monedas falsas

Se tienen 10 sacos que contienen 10 monedas de plata cada uno, pero uno de los sacos tiene exclusivamente monedas falsas. Las monedas falsas tienen la misma apariencia que las originales, pero pesan o bien 1 gramo más, o bien 1 gramo menos que las monedas originales. Se cuenta con una balanza de un platillo, que permite leer el peso en gramos, y se conoce el peso de las monedas originales.

¿Cuál es el mínimo número de pesadas necesarias para determinar cuál es el saco que contiene las monedas falsas?